为什么我们需要专业的排烟系统？

我们清楚，厨房的空气质量，主要取决于厨房的换气次数，新风量，污染空气的有效收集以及排烟系统的顺畅。

其中油烟污染和烹饪过程中产生的气味是最难解决的一环，为确保最舒适，高效的工作环境，我们需要除去多余的热量，除去异味，油脂微粒和其他废气。

防止污染空气在厨房传播，提升排风系统的效率，高效的通风系统可以节约50%的能源成本，专业经济的厨房通风系统可以节约80%的维护成本，提升厨房员工的效率以及减少危害。

员工的舒适性和生产效率很大程度上取决于厨房的室内条件，热负荷高，厨房的空气中的杂质，油烟污染和湿度都可能导致事故，员工病假的发生，并且提供了营运费用。

高效率的通风系统可以为商业厨房每年节省运营成本，并且提升整个餐厅的经济效益。